gototopgototop

Зразы и грибной соус

Посещение кухни, очень милое деяние. Особенно когда твой организм на диете, то обояние обостряется еще больше. В этот раз, Panterrra нас радует зразами и грибным соусом.

Зразы и грибной соус

Для зраз: фарш (1 кг), грибы (350 гр), яйца (3-4 шт), сыр (200 гр).

Фарш делаю как на обычные котлеты: добавляю яйцо, специи (соль,перец), хлеб, молоко, тру на мелкой терке картошку.

Зразы и грибной соус

Грибы нарезаем кубиками и обжариваем. После обжарки добавляем нарезанные кубиками яйца и натертый на крупной терке сыр.

Зразы и грибной соус

Берем наш фарш, делаем из него лепешку и в серединку кладем смесь из грибов, яиц и сыра и формируем шар, чтоб начинка была внутри.

Зразы и грибной соус

После чего обжариваем и подаем с любым гарниром. Зразы - это очень вкусно!

 

Переходим к грибному соусу. Нам понадобится: грибы (300 гр), лук репчатый (1 шт), мука (2 ст.л.), сметана (3 ст.л.), вода (можно грибной бульон, 250 мл.), зелень по вкусу.

Зразы и грибной соус

Грибы и лук режем кубиками и бросаем на сковородку.

Зразы и грибной соус

Когда они обжарятся, следует добавить муку. Перемешивая и давая ей чуть прогреться .

Зразы и грибной соус

После чего добавляем воду и зелень (у меня это были укроп и петрушка). Все тчательно перемешиваем и добавляем сметанку.

Зразы и грибной соус

Даем ей растаять, немного покипеть и снимаем соус с огня. Все. Он готов!

Употреблять можно с чем угодно. Пойдет и к птице и к мясу и даже к гарниру! Приятного аппетита! 8-)

 

ЗЫ: а вот еще вкусное блюдо от Panterrri - слоеный салат с креветками

 

Комментарии  

 
0 #6 Panterrra 31.03.2013 16:34
Цитирую LuckyDays:
Пожеланий особых нет! :-) Творите мастер то, что душа пожелает :-) :-*

Уже начала,готовься )))Через пару часов закидаю фотками))) :D
Что с людьми делает диета...
Цитировать
 
 
0 #5 LuckyDays 31.03.2013 14:57
Пожеланий особых нет! :-) Творите мастер то, что душа пожелает :-) :-*
Цитировать
 
 
0 #4 Panterrra 30.03.2013 20:33
Цитирую ЧеРтЁнОк:
Цитирую Panterrra:
ЧеРтЁнОк ты мне льстишь))))))) :oops: Вот у меня задумки сделать что-нибудь действительно масштабное,но пока не знаю чего))) :sigh:

я не готовлю подобных шедевров, поэтому, говорю от души. :-) Я думаю, масштабному порадуются многие! Твори, Panterrra, будем ждать! :-)

А может есть какие-нибудь пожелания? :-*
Цитировать
 
 
+1 #3 ЧеРтЁнОк 29.03.2013 22:15
Цитирую Panterrra:
ЧеРтЁнОк ты мне льстишь))))))) :oops: Вот у меня задумки сделать что-нибудь действительно масштабное,но пока не знаю чего))) :sigh:

я не готовлю подобных шедевров, поэтому, говорю от души. :-) Я думаю, масштабному порадуются многие! Твори, Panterrra, будем ждать! :-)
Цитировать
 
 
+1 #2 Panterrra 29.03.2013 21:32
ЧеРтЁнОк ты мне льстишь))))))) :oops: Вот у меня задумки сделать что-нибудь действительно масштабное,но пока не знаю чего))) :sigh:
Цитировать
 
 
+1 #1 ЧеРтЁнОк 27.03.2013 13:40
Panterrrа, я с рождения не мясоед 8) но и не вегетарианец))) )кушаю и молочное ;-) колбаски и т.д. но не ем вообще мясо. Но я хочу сказать, готовишь ты просто шедеврально!!!п оджарку бы я заточила бы с удовольствием!! ! мужу покажу, он спец по мясу в нашей семье))) 8)
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Делись позитивом

Комментарии
Топперы
Баннер
Новости на почту

Введите ваш e-mail и кликайте хотелку:

Twitter RSS Pozitivibil TV

Кто онлайн
Сейчас 573 гостей онлайн